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① 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全研究院

由國(guó)內(nèi)外食品衛(wèi)生與安全相關(guān)科研機(jī)構(gòu)組成的科研聯(lián)合體組建；以科研聯(lián)合體為依托，組建中國(guó)最高端的食品衛(wèi)生安全科研平臺(tái)；全面承接國(guó)家、行業(yè)及企業(yè)食品衛(wèi)生與安全相關(guān)應(yīng)用技術(shù)研發(fā)；研究領(lǐng)域涉及食品全產(chǎn)業(yè)鏈衛(wèi)生安全控制技術(shù)及產(chǎn)能促進(jìn)技術(shù)。


② 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全檢測(cè)院

長(zhǎng)江脈與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院及其“農(nóng)業(yè)部食品衛(wèi)生與安全檢測(cè)中心”合作建立“長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全檢測(cè)總院”，與華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院及其“功能食品檢驗(yàn)鑒定中心”、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院聯(lián)合建立“長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全華中檢測(cè)院”；與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院分別建立“長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全華南、西南、華東、東北檢測(cè)院”等，作為政府授權(quán)的第三方檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)，為食品監(jiān)管部門及食品全產(chǎn)業(yè)鏈提供檢驗(yàn)鑒定與安全評(píng)價(jià)服務(wù)。將在五年內(nèi)建立10-15個(gè)檢測(cè)分院，覆蓋全國(guó)市場(chǎng)，成為中國(guó)食品衛(wèi)生與安全第三方檢測(cè)先鋒品牌。

檢測(cè)院服務(wù)內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)投入品的安全檢測(cè)、食品工業(yè)食品衛(wèi)生及安全檢測(cè)與評(píng)估、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生及安全檢測(cè)、功能食品檢測(cè)與鑒定、原料屬性鑒別、地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地溯源、未知物的鑒定、非法添加與污染物篩查等，以及食品檢驗(yàn)方法學(xué)方面的相關(guān)研究與應(yīng)用推廣。

力爭(zhēng)取得國(guó)家檢驗(yàn)檢疫總局授權(quán)在武漢設(shè)立進(jìn)出口食品檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)，為進(jìn)出口食品企業(yè)提供國(guó)際化檢測(cè)服務(wù)。

為廣大食品企業(yè)提供質(zhì)量控制與質(zhì)量安全服務(wù)及相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)，為食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門提供技術(shù)支持。


③ 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全學(xué)院

長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)食品衛(wèi)生安全意識(shí)和技術(shù)處于落后狀態(tài)，而在當(dāng)前快速提升的階段，技術(shù)和人才的緊缺，嚴(yán)重制約著食品衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。

與長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生與安全檢測(cè)院各合作單位及其它國(guó)內(nèi)外相關(guān)大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)、食品衛(wèi)生與安全相關(guān)學(xué)術(shù)組織、中國(guó)食品工業(yè)集團(tuán)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)界聯(lián)合發(fā)起創(chuàng)辦，建立起中國(guó)第一所股份制食品衛(wèi)生安全學(xué)院。以市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化的模式為中國(guó)食品工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、餐飲業(yè)等培養(yǎng)食品衛(wèi)生與安全專業(yè)技術(shù)人員，創(chuàng)立食品衛(wèi)生與安全學(xué)科與專業(yè)，為食品全產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)與科研人才，作為中國(guó)食品衛(wèi)生安全專業(yè)人才培養(yǎng)基地。

與國(guó)家質(zhì)監(jiān)及食藥監(jiān)管部門聯(lián)合組織開展食品衛(wèi)生安全專員的培訓(xùn)與資質(zhì)考核評(píng)定工作。


④ 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全工程院

以“長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全研究院”及科研聯(lián)合體為依托，與中國(guó)食品工業(yè)集團(tuán)及食品相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)學(xué)術(shù)組織聯(lián)合組建，創(chuàng)立中國(guó)首家食品衛(wèi)生與安全工程技術(shù)服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

為食品工業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈前端的養(yǎng)殖種植業(yè)、食品工業(yè)及餐飲業(yè)提供全方位的食品衛(wèi)生安全工程技術(shù)全案服務(wù)。

以全案全責(zé)外包為服務(wù)模式，建立持續(xù)改進(jìn)的長(zhǎng)期服務(wù)合作關(guān)系。服務(wù)內(nèi)容包括工程技術(shù)方案的研究設(shè)計(jì)、實(shí)施、評(píng)估與改進(jìn)，包括方案中所涉及的新技術(shù)與新產(chǎn)品的研發(fā)。


⑤ 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全科技與產(chǎn)品交易中心

打造一個(gè)食品衛(wèi)生與安全新技術(shù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)交易中心，面向全世界征集相關(guān)科研成果，并建立科研成果孵化平臺(tái)，促進(jìn)科研成果的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。

打造一個(gè)常設(shè)的食品衛(wèi)生安全科技產(chǎn)品交易中心，匯聚全世界相關(guān)新產(chǎn)品，建立國(guó)際化食品衛(wèi)生安全互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)，全面推進(jìn)新產(chǎn)品的應(yīng)用。

充分利用創(chuàng)谷的科研、檢測(cè)、技術(shù)服務(wù)等優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合全國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)打造一個(gè)常設(shè)的綠色食品交易中心，建立一個(gè)嚴(yán)格的產(chǎn)地綠色管理、產(chǎn)品塑源把關(guān)、質(zhì)量檢測(cè)鑒定、科學(xué)運(yùn)輸貯藏的全程物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管體系，為廣大民眾提供真正的綠色食品。


⑥ 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全科學(xué)技術(shù)交流會(huì)展中心

為擴(kuò)大創(chuàng)谷的國(guó)際國(guó)內(nèi)影響力，形成創(chuàng)谷的聚集效應(yīng)，將致力打造出一個(gè)國(guó)際食品衛(wèi)生與安全科技交流的權(quán)威活動(dòng)品牌，建立一個(gè)有全球影響力的食品衛(wèi)生安全科技交流中心。

發(fā)起組建中國(guó)食品衛(wèi)生安全科技產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，與世界各地的國(guó)際相關(guān)組織與機(jī)構(gòu)建立廣泛而深度的合作，開展每二年一度的“國(guó)際食品衛(wèi)生安全科技交流大會(huì)”、“國(guó)際食品衛(wèi)生安全論壇”。

征集古今中外的食品衛(wèi)生安全傳統(tǒng)技術(shù)與新技術(shù)、食品工業(yè)歷史與文化、人類食品未來(lái)科技等項(xiàng)目，建立長(zhǎng)設(shè)的食品衛(wèi)生安全科技博物館，旨在紀(jì)念人類食品科技發(fā)展之偉大進(jìn)程，宏揚(yáng)食品安全之歷史與文化，宣傳食品安全思想與意識(shí)。


⑦ 長(zhǎng)江脈食品衛(wèi)生安全科技產(chǎn)品生產(chǎn)基地